Το Ρωμαίικο >

αλεύρι

Ψωμί-ψωμάκι / Διονύσιος Φέντας*

Είχα διαβάσει πριν καιρό άρθρο από μια διατροφολόγο ότι το αλεύρι έχει περισσότερα ευεργετικά συστατικά τις πρώτες ώρες μετά την άλεσή του. Έτσι αποφάσισα να κάνω εγώ ο ίδιος το… Περισσότερα »Ψωμί-ψωμάκι / Διονύσιος Φέντας*

Επιστροφή στη φύση & Οικο-αυτάρκεια.

Η οικο-αυτάρκεια αναφέρεται στην κατάσταση που δεν απαιτεί καμία εξωτερική βοήθεια, υποστήριξη, αλλά ούτε και αλληλεπίδραση, για την επιβίωση. Είναι επομένως ένα είδος προσωπικής (οικογένεια) ή συλλογικής (κοινότητα) αυτονομίας. Είναι γεγονός… Περισσότερα »Επιστροφή στη φύση & Οικο-αυτάρκεια.

Οικιακή Οικονομία/Αυτάρκεια-Επιβίωση

Τα παλιά χρόνια, ήταν συνεχής και αδιάκοπη η προσπάθεια της κάθε αγροτικής οικογένειας να εξασφαλίσει όσο το δυνατόν περισσότερα είδη διατροφής, για να μπορέσει να θρέψει την πολυάριθμη φαμίλια της.… Περισσότερα »Οικιακή Οικονομία/Αυτάρκεια-Επιβίωση