Η δρ. Lili He του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης και οι συνεργάτες της δοκίμασαν διάφορες μεθόδους πλυσίματος φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά. Οι ερευνητές επικάλυψαν μήλα με θειαβενδαζόλη, ένα μυκητοκτόνο το… Περισσότερα »Πώς θα διώξετε με φυσικό τρόπο τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά*
Η ξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους για τη συντήρηση των τροφίμων. Συντηρεί τα τρόφιμα με την αφαίρεση αρκετής υγρασίας, για να αποτρέψει την αποσύνθεση και το χάλασμά τους.… Περισσότερα »Αποξήρανση τροφίμων / Ξήρανση λαχανικών
Πριν το τέλος του τρέχοντος έτους. Αιτία αυτής της απαγόρευσης: Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Χιροσίμα μελέτησαν και ανακάλυψαν ότι τα «ραδιοκύματα» μικροκυμάτων έχουν προκαλέσει μεγαλύτερη βλάβη στην υγεία τα τελευταία… Περισσότερα »Η ιαπωνική κυβέρνηση αποφάσισε να πετάξει όλους τους φούρνους μικροκυμάτων της χώρας
Καλλιέργεια λαχανικών Η καλλιέργεια λαχανικών με φύτεμα από σπόρους είναι μια εύκολη δουλειά αρκεί να ακολουθήσουμε σωστά κάποιους γενικούς κανόνες. Το χώμα φύτευσης πρέπει να είναι ελαφρύ, καλά δουλεμένο απαλλαγμένο από άλλους… Περισσότερα »Σπορά φύτεμα καλλιέργεια λαχανικών
Το καλύτερο «φάρμακο» στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη των ασθενειών είναι η παραδοσιακή κρητική διατροφή του 1960! Αυτό τόνισε ο Ομότιμος καθηγητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης, Κλινικής Προληπτικής… Περισσότερα »«Φάρμακο» η μεσογειακή διατροφή, αλλά του 1960 που ελάχιστοι Έλληνες πλέον ακολουθούν / Αντώνης Καφάτος
Αναμφίβολα η φύση αποτελεί τον μεγαλύτερο «κατασκευαστή» φαρμάκων της ανθρωπότητας, προσφέροντας στον άνθρωπο όλα όσα χρειάζεται για να γιατρέψει τις ασθένειες του και να αντιμετωπίσει τις αδυναμίες του. Ένα από… Περισσότερα »Αγκινάρα | Το ελληνικό superfood ηλικίας 3.000 ετών
Πολλοί παραγωγοί και σχεδόν όλοι οι ερασιτέχνες που είναι αναγκασμένοι να καλλιεργούν με λαχανικά το ίδιο έδαφος για πολλά χρόνια, ενώ καταβάλλουν πολύ προσωπική εργασία δεν παίρνουν παραγωγή. Αυτό γίνεται… Περισσότερα »Γιατί και πώς εμβολιάζονται τα λαχανικά / Φώτης Μπλέτσος
Ο λαός μας λέει ΄΄από Μάρτη καλοκαίρι και από Αύγουστο χειμώνα΄΄. Αυτό σημαίνει ότι τον Αύγουστο αρχίζει η καλλιέργεια των χειμωνιάτικων λαχανικών. Ο προγραμματισμός και η προετοιμασία για την καλλιέργεια… Περισσότερα »Χειμωνιάτικα λαχανικά-χειμωνιάτικοι λαχανόκηποι / Φώτιος Μπλέτσος*
Η αξία των σπόρων για την επιβίωση των ανθρώπων, γνωστή από τα προϊστορικά χρόνια!!! Η διατροφική τους αξία τεράστια!!! Η οικονομική τους αξία, σε κάποιες εποχές, ισόβαρη του χρυσού!!! Το… Περισσότερα »Σπόρος ο Πατριωτικός