Το Ρωμαίικο > Κοινοτισμός > Το Γαϊδουράγκαθο / Αυτάρκεια και Επιβίωση

Το Γαϊδουράγκαθο / Αυτάρκεια και Επιβίωση

Γαϊδουράγκαθο

Το γαϊδουράγκαθο εδώ στον Άγιον Όρος είναι και τροφή και θεραπευτικό βότανο. Είναι εύκολο να το βρούμε σε όλη την Ελλάδα καθώς το βλέπουμε να φυτρώνει δίπλα σε δρόμους και σε λιβάδια. Όταν το γαϊδουράγκαθο είναι μικρό και τρυφερό, ξεφλουδίζουμε τον κορμό του και το κάνουμε σαλάτα με λάδι και λεμόνι. Όταν το φυτό μεγαλώσει, παίρνουμε το μωβ άνθος του, το αποξηραίνουμε σε χώρο ανήλιο και καλά αεριζόμενο. Μετά το θρυμματίζουμε και το αποθηκεύουμε σε γυάλινα βάζα για να μη χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το άνθος του γαϊδουράγκαθου, όταν το πίνουμε σαν τσάι, μας καθαρίζει το συκώτι από  τις τοξίνες και οι τιμές του αίματος (τρανσαμινάσες –ALT/AST) που ανεβαίνουν λόγω φαρμάκων που παίρνουμε, πέφτουν σε φυσιολογικά επίπεδα.

Παρασκευή τσαγιού: παίρνουμε τα αποξηραμένα κομμάτια του άνθους του γαϊδουράγκαθου και τα βράζουμε. Σαν τσάι είναι πικρό, μπορούμε όμως να προσθέσουμε μέλι, αλλά όταν το τσάι θα είναι χλιαρό, για να μην χάσει το μέλι τις ιδιότητές του. Αν βάλουμε μέλι στο τσάι, όταν είναι καυτό ή ζεστό, τότε δεν έχει καμία θεραπευτική ιδιότητα και γίνεται μια απλή γλυκαντική ουσία.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

nv-author-image

Θεόφιλος Παπαδόπουλος